Stigin käsky – Vältä/minimoi kontakti ympäristömyrkkyihin (video)
Stig kertoo ympäristömyrkyistä
Torjunta-aineet ja muut kemikaalit on yhdistetty useisiin sairauksiin, kuten diabetekseen, neurologisiin sairauksiin ja eri syöpätyyppeihin (lähde).
Tekstitykset ovat saatavilla englanniksi ja ruotsiksi – Voit vaihtaa tekstityksen kielen napsauttamalla ratassymbolia.
Professori Stig Bengmark korostaa kolumnissaan, että, emme tiedä monien kemiallisten aineiden pitkän aikavälin seurauksia, varsinkin kun aineita yhdistetään keskenään. Eräitä kemikaaleja, joiden terveysvaikutuksiin on viime vuosina kiinnitetty huomiota, ovat parabeenit ja ftalaatit, joita löytyy muun muassa ihovoiteista, meikeistä ja muovileluista.
Toinen ympäristömyrkkytyyppi on torjunta-aineet, jotka tunnetaan myös nimellä tuholaismyrkyt. Torjunta-aineita käytetään suojaamaan kasveja tuholaisilta, rikkaruohoilta ja muilta satoa vahingoittavilta tekijöiltä. Suurelta osin on mahdotonta täysin välttää torjunta-aineille altistumista, koska torjunta-ainejäämiä voi jäädä kaikkiin niiden kanssa kosketuksiin joutuneisiin elintarvikkeisiin. Jopa luomutuotteita on saatettu ruiskuttaa torjunta-aineilla, mutta silloin käytetään orgaanisia torjunta-aineita.
Vaikka torjunta-aineita ei voida täysin välttää, eri elintarvikkeiden sisältämien torjunta-aineiden määrä vaihtelee. Esimerkki hedelmistä ja vihanneksista, jotka yleensä sisältävät runsaasti torjunta-aineita, on ”likainen tusina”. Ne tulee joko ostaa luomutuotteina tai korvata muilla kasviperäisillä elintarvikkeilla, jotka sisältävät alhaisempia pitoisuuksia. Vastaavasti on olemassa myös luetteloita hedelmistä ja vihanneksista, joiden torjunta-ainepitoisuus on yleensä alhainen.
Lue lisää ympäristömyrkyistä Stigin kolumnista: Ryhdy myrkkyjen etsijäksi – se kannattaa
Katso kaikki videot Stigin 12 käskystä täältä: Stigin käsky