Kunnioita suojabakteereitasi ja saatat elää pitkään maan päällä

Suojabakteerimme eivät saa tarvitsemaansa ruokaa

Elimistö on täynnä mikro-organismeja ja erityisesti bakteereja. Saattaa kuulostaa oudolta, mutta tosiasia on, että niitä on kaikkialla meissä – iholla, hiuksissa, emättimessä, ruoansulatuskanavassa ja hengitysteissä – ja niillä on erittäin tärkeitä tehtäviä terveytemme ja hyvinvointimme kannalta.

Itse asiassa ihmisten ja eläinten oletetaan syntyvän steriileinä, mutta lapsen syntyessä se saa “nuolaisun” äidin bakteereista (mitkä siten periytyvät). Ulkomaailma ja etenkin äidinmaito rikastuttavat syntymän jälkeisiä lähikuukausia useilla lajeilla, ja terveen elimistön suojabakteerien määrä kasvaa nopeasti. Bakteerit pysyvät pohjimmiltaan samoina koko elämän ajan, ja yksilön suojabakteerien valikoima ja malli (kutsutaan tieteessä mikrobiomiksi) on niin spesifinen, että yksilön tunnistamiseen voitaisiin käyttää hänen ulosteitaan.

Valitettavasti emme kunnioita mikrobiomin tarpeita niin kuin tekisimme, jos tietäisimme olosuhteet. Olemme päinvastoin tehneet ystäviemme elämän kurjaksi. Suojabakteerit eivät saa haluamaansa kuitu-, mineraali- ja antioksidanttipitoista ruokaa ainakaan riittävässä määrin, ja lisäksi altistamme suolistoflooran hyvänlaatuiset bakteerit (mikrobiomi) [suolistofloora, toim. huom.] liian monelle erilaiselle kemikaalille täysin vastoin niiden tahtoa. Kemikaalit, joita on elintarvikkeissa alusta alkaen tai joita syntyy, kun ruoka valmistetaan teollisuudessa tai omassa keittiössäsi (tämä sisältää mm. gluteenia tietyissä jyvissä, kaseiinia maidossa ja lämmitystuotteita, kuten akryyliamidi, AGE ja ALE).

Miten siis saamme suojabakteerit kukoistamaan?

Lähes 100 vuotta sitten tanskalainen tutkija, jonka sukunimi oli Gram, havaitsi, että joidenkin bakteerien kuoret värjäytyivät, kun taas toisten eivät. Bakteereja, jotka värjäytyvät, on sittemmin kutsuttu grampositiivisiksi (Gram+), kun taas niitä, jotka eivät värjäydy, kutsutaan gramnegatiivisiksi (Gram-). Suurin osa grampositiivisista ovat hyvänlaatuisia, kun taas suurin osa gramnegatiivisista ovat patogeenisiä ja tuottavat mm. myrkyllistä endotoksiinia, joka on vahva tulehduksien ja tautien aiheuttaja.

Grampositiivisissa bakteereissa on se hyvä puoli, että edellyttäen, että ne ovat ympäristössä, jossa ne menestyvät, niille on ominaista pystyä tukahduttamaan tulehduksia ja tauteja aiheuttavat gramnegatiiviset bakteerit. Grampositiiviset vaativat kuitenkin paljon mineraaleja, etenkin magnesiumia, voidakseen kasvaa ja hallita. Raaka, pakastettu tai kevyesti höyrytetty lehtikaali, parsakaali, pinaatti, punajuuren lehdet, porkkanat ja avokadot ovat turvallisia hyvänlaatuisten bakteerien haluamien lähteitä, mutta erityisen runsaasti esim. magnesiumia on kuitenkin tässä kuvassa olevassa ruuassa:

Optimaalisissa olosuhteissa miljoonaa hyvänlaatuista bakteeria kohti tulisi olla noin yksi pahanlaatuinen bakteeri, mutta valitettavasti se näyttää harvoin, jos koskaan, niin hyvältä meissä, jotka olemme omaksuneet länsimaiset ​​elämäntavat ja ruokailutottumukset.

Pahanlaatuisten bakteerien karkottamisen lisäksi grampositiivisilla on useita hyviä toimintoja, kuten esimerkiksi:

  • Tuottaa lyhyitä vesiliukoisia rasvahappoja (vain 4-5 hiiliatomia), kuten esim. voihappoa ja valeriaanahappoa, jotka imeytyvät helposti ja ravitsevat suolen seinämiä. Tämä vahvistaa suolen seinämän läpäisynestoa ja estää suolistoa vuotamasta elimistöön sisältöä ulosteista: toksiineja, kuolleita tai eläviä bakteereita tai bakteerijäämiä – hyvin yleinen tila, joka toimii porttina sairaudelle, jota kutsutaan usein “vuotavaksi suoleksi”.
  • Poimi erilaisia ​​ravintoaineita – antioksidantteja, vitamiineja, tärkeitä aminohappoja ja energiaa – mm. tuoreista lehdistä, joita syömme, lähettääksesi ne sitten edelleen elimistöön. Näihin ravintoaineisiin kuuluu myös sokeri, joka on elimistön tärkeä energialähde eikä vähiten aivojen toiminnalle, mutta tämä sokeri hyödyttää kehoa hitaasti – ulottuen useiden tuntien ajalle – todella hyvin toimiva “slow release” -järjestelmä.

Grampositiiviset luovuttavat näyttämön gramnegatiivisille

Lopuksi voidaan sanoa, että grampositiivisilla ja gramnegatiivisilla bakteereilla on täysin erilaiset “sosiaaliset” käyttäytymismallit. Kun ruokaa ei ole tarpeeksi ja ympäristö ei ole sopiva, grampositiiviset kiittävät kohteliaasti ja katoavat kaikessa hiljaisuudessa. Tämä jättää näyttämön gramnegatiivisille bakteereille, jotka nopeasti valloittavat ympäristön, kuten suoliston, ja muuttavat immuunijärjestelmää lisääntyneen tulehduksen suuntaan. Eivätkä ne pysy vain suolistossa, vaan tunkeutuvat myös muuhun elimistöön myrkkyjen, bakteerien (elävien tai kuolleiden) tai bakteerijäämien muodossa. Lopuksi ne muuttavat elimistön aineenvaihduntaa, joka on akuutin ja kroonisen tulehduksen ja infektioiden sekä liikalihavuuden ja kroonisten sairauksien MERKITTÄVIN syy.

Jos ei syö ihan täydellisesti, on nykyään suosittu ravintolisä nimeltä probiootit, jotka lisäävät vatsaan suojabakteereja. Sitä on saatavana apteekeista ja kaikista luontaistuotekaupoista, mutta probiootteja ostettaessa on kuitenkin tärkeää muistaa, että noin 80 % myydystä tuotteista on täysin hyödyttömiä, joten valitse korkealaatuinen valmiste.

Mer från Uncategorized