Stig Bengmark 12 käskyä

Stig Bengmark 12 käskyä

1. Rajoita/poista sokeri ravinnosta, erityisesti fruktoosi ja sokeria sisältävät ruoat: marmeladit, hillo, leipä, pizza, pasta, kiillotettu riisi ja myös kuumennetut perunat ja juurekset. Anna niiden jäähtyä, ennen kuin syöt niitä, sillä silloin voi syödä juureksia paljon (sokeri palaa silloin kuiduiksi).
2. Rajoita/poista ruokavaliosta kaikki meijerituotteet ja erityisesti voit, juusto ja maitojauhe.
3. Rajoita lihansyöntiä enintään 300 grammaan viikossa. Vältä jalostettua lihaa: savustettua, paistettua, grillattua, makkaraa, lihapullia, hampurilaisia ​​ja vastaavia, vältä myös väkirehuilla kasvatettujen eläinten lihaa ja viljeltyä kalaa. Etsi sellaisten eläimien lihaa, joita on ruokittu heinällä ja vapaana kasvanutta kalaa.
4. Rajoita pitkäketjuisten rasvojen saantia tai poista ne ruokavaliosta kokonaan: sianliha, naudanliha ja öljyt, kuten oliivi-, rapsi- ja auringonkukkaöljy. Käytä sen sijaan keskipitkiä rasvoja, kuten kookos- ja avokadorasvoja.
5. Poista ruokavaliosta tulehdusta aiheuttavat proteiinit, kuten kaseiini (meijerituotteet), gluteeni (vehnä, ruis ja ohra) ja zein (maissi).
6. Rajoita/poista ruokavaliosta lämmittämisestä syntyvät, tulehdusta aiheuttavat proteiinit / lämmitystoksiinit. Älä koskaan lämmitä ruokaa yli 120-130 astetta.
7. Vältä/minimoi kontakti bakteerimyrkkyjen, kuten endotoksiinin, sekä erilaisten toksiinien kanssa.
8. Rajoita suolan, sekä natriumin että kloridin saantia, lisää jodin saantia, käytä jodioitua suolaa ja vältä erityisesti fluoria ja bromia. Vältä kontaktia muoveihin, äläkä koskaan kuumenna muoveissa tai muovipinnoitetuissa esineissä.
9. Rajoita/poista erityyppisten kemiallisten tuotteiden kanssa kosketuksiin joutuminen, jopa sellaisten lääkkeiden kanssa, jotka eivät ole ehdottoman välttämättömiä, sekä sisäisiin että ulkoisiin käyttöön tarkoitetut.
10. Syö paljon kasviruokaa, vähintään 800 g-1 kg päivässä, syö ne mahdollisimman tuoreena ja raakana, mielellään pakasteita. Etsi ruokia, joissa on erityisen runsaasti antioksidantteja, kasvikuituja ja kasviproteiinia. Käytä esim. gluteenittomia jyviä, kuten amarantti, durra, teff, kvinoa ja siemenet, herneet, pavut, linssit, mantelit ja pähkinät. Anna kuivattujen ainesten liota vedessä 12-24 tuntia ennen niiden käyttöä.
11. Pyri siihen, että hedelmät ja vihannekset ovat tuoreita tai tuoreena pakastettuja (80 prosenttia), ja valitse tuotteita, joilla on matala glykeeminen indeksi. Käytä paljon tulehdusta estäviä mausteita (jauhettua neilikkaa, kurkumaa, erityyppisiä pippureita, mieluiten chilipippuria) ja tulehdusta estäviä teelajeja, kuten puerh ja yerba. Syö kokonaisia oliiveja, mutta vältä oliiviöljyä. Nauti ympäri vuoden ravintolisänä D-vitamiinia, omega 3:a, kurkumaa ja probiootteja/synbiootteja, jotka ovat tulehduksen eston neljä kulmakiveä. Lisää myös jodia, kuten kaliumkloridia tai rakkolevää.
12. Sovella päivittäistä paastoa eli rajoita ruokailua noin kuuteen tuntiin päivässä. Nämä ovat nimeltään SKIPPING BREAKFAST (ei kaloreiden nauttimista ennen lounasta) tai SKIPPING DINNER (ei kaloreita klo 14.00 jälkeen).

Miksi Stig loi 12 käskyä? (video)