Tee omaa kermaa

Seesamikerma (3 dl)

0,5 dl kuorimattomia seesaminsiemeniä
1 dl vettä
1 banaani
3 viikunaa
Sekoita seesaminsiemeniä 15-20 sekuntia tehosekoittimessa. Lisää vettä vähän kerrallaan ja sekoita vielä 2 minuuttia. Huuhtele viikunat kiehuvassa vedessä ja lisää paloiteltu banaani ja viikunat tehosekoittimeen. Sekoita vaahtoavaksi koostumukseksi. Seesamimaito on hyvää sellaisenaan, mutta sitä voidaan makeuttaa esim. vaniljasokerilla, omenamehutiivisteellä tai hillolla. Säilyy 2-3 päivää jääkaapissa ja sopii todella hyvin puuroon.

Avokadokerma (3 dl)

1 avokado
1-1,5 banaani
1,5 dl vettä
Halkaise avokado ja poista kivi ja kuori. Sekoita avokado ja paloiksi leikattu banaani tehosekoittimessa. Lisää vettä ja sekoita kerma hienoksi koostumukseksi. Säilyy n. 3 päivää jääkaapissa.

Cashew-kerma (3 dl)

2 dl cashewpähkinöitä
2 dl vettä
Sekoita cashew-pähkinät maitoiseksi. Lisää vettä vähän kerrallaan ja sekoita vielä 2 minuuttia. Säilyy n. 3 päivää jääkaapissa.

Mantelikerma (3 dl)

2 dl manteleita
2 dl vettä
Kuori mantelit ja anna niiden kuivua. Sekoita mantelit hienoksi jauheeksi ja lisää vettä vähän kerrallaan. Sekoita 2 minuuttia. Kuorimisen sijaan mantelit voidaan jättää likoamaan yön yli. Mantelikerma säilyy jääkaapissa noin kolme päivää.

Mer från Uncategorized