Stigin käsky – Käytä tulehdusta vähentäviä mausteita (video)

Monet mausteet, kuten neilikka ja kurkuma, sisältävät erityisen paljon antioksidantteja. Alla olevalla videolla professori Stig Bengmark puhuu tulehdusta ehkäisevistä mausteista.

Stig kertoo mausteista

Mausteet, sekä tuoreet että kuivatut, voivat olla erittäin hyödyllisiä terveydelle. Optimaalisen terveyden edistämiseksi Stig suosittelee syömään runsaasti mausteita, joilla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.

Tekstitykset ovat saatavilla englanniksi ja ruotsiksi – Voit vaihtaa tekstityksen kielen napsauttamalla ratassymbolia.

Mauste, jolla on mitattu olevan suurin antioksidanttivaikutus, on neilikka. Länsimaisissa kotitalouksissa sitä käytetään usein vain koristeena joulunaikaan tai kodin tuoksuna. Sitä voidaan käyttää myös enemmän ruoanlaitossa, sillä se sopii erinomaisesti keittoihin ja smoothieihin. Ceylonin kaneli on myös runsaasti antioksidantteja sisältävä mauste, jolla on osoitettu olevan suotuisia terveysvaikutuksia. On kuitenkin tärkeää valita Ceylonin kaneli eikä ”tavallista” kanelia, jos haluat hyötyä sen terveyttä edistävistä vaikutuksista. Lisäksi esimerkki terveellisestä mausteesta on kurkuma, jota on käytetty jo pitkään kansanparannuksessa ja joka tunnetaan tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan.

Lue lisää tulehdusta ehkäisevistä mausteista Stigin palstalta:
Kurkuma – Tulehdusta estävä kulta
Siksi tulet niin onnelliseksi suklaasta

Lue Stigin kaikki 12 käskyä täältä

Katso kaikki videot Stigin 12 käskystä täältä: Stigin käsky

 

Mer från Prof. Bengmark