Stigs budord – Använd inflammationsreducerande kryddor (video)
Stig informerar om kryddor
Kryddor, både färska och torkade, kan vara mycket fördelaktiga för hälsan. För att främja optimal hälsa rekommenderar Stig att äta rikligt med kryddor som har en inflammationsreducerande effekt.
Undertexter finns på engelska och svenska – För att ändra språk på undertexten, klicka på kugghjulssymbolen.
Den krydda som uppmäts ha den högsta antioxidantiska effekten är kryddnejlikan. I västerländska hushåll används den ofta bara som dekoration vid jul eller som doft i hemmet. Den kan med fördel även användas mer i matlagningen, då den är utmärkt att tillsätta i såväl soppor som smoothies. Även Ceylonkanel är en antioxidantrik krydda, som har visat sig ha fördelaktiga effekter på hälsan. Det är däremot viktigt att välja Ceylonkanel och inte den ”vanliga” kanelen, om man vill ta del av dess hälsofrämjande effekter. Ytterligare ett exempel på en nyttig krydda är gurkmeja, som länge har använts inom folkmedicin och som är känd för sina antiinflammatoriska egenskaper.
Läs vidare om antiinflammatoriska kryddor i Stigs krönikor:
– Gurkmeja – Det antiinflammatoriska guldet
– Därför blir du så glad av choklad
Se alla videor om Stigs 12 budord här: Stigs budord