Stigs budord – Begränsa/eliminera socker i kosten (video)
Stig informerar om socker
”1850 – då åt vi bara ett halvt kilo socker om året. Det var egentligen bara en sockerbit i kaffet som folk hade lagt sig till med. Nu är det strax under 50 kilo per person och år” berättar Stig gällande hur sockerkonsumtionen har förändrats.
Undertexter finns på engelska och svenska – För att ändra språk på undertexten, klicka på kugghjulssymbolen.
Överkonsumtion av kalorikondenserad och raffinerad mat, särskilt socker, skapar stora problem för hälsan och leder till övervikt och sjukdom. Många livsmedel som vi äter dagligen innehåller höga halter socker – det gäller allt från flingor till yoghurt. Socker kan både förekomma naturligt, till exempel fruktosen i frukt, eller vara tillsatt. Stig uppmanar i sin bok ”Välj hälsa” att kolla sockerhalten på förpackningarna i affären. Dessutom råder han att minimera intaget av sockerlik föda som bröd, bakverk, pasta, kokt vitt ris och varma rotfrukter.
Läs mer om socker i Stigs krönikor:
– Din vikt – Viktigare än vad du kanske tror
– Kronisk inflammation och sjukdom börjar i tarmen
Se alla videor om Stigs 12 budord här: Stigs budord