Stigs bud – Begrens/fjern sukker i kostholdet (video)
Stig informerer om sukker
“I 1850 – da spiste vi bare et halvt kilo sukker i året. Det var egentlig bare en sukkerbit i kaffen som folk var vant med. Nå er det i underkant av 50 kilo per person per år”, forteller Stig om hvordan sukkerforbruket har endret seg.
Undertekster er tilgjengelig på engelsk og svensk – For å endre språket på underteksten, klikk på tannhjul-symbolet.
Overforbruk av kalorikondensert og raffinert mat, spesielt sukker, skaper store problemer for helsen og fører til overvekt og sykdom. Mange matvarer vi spiser daglig, inneholder høye nivåer av sukker – dette gjelder alt fra frokostblandinger til yoghurt. Sukker kan både forekomme naturlig, for eksempel fruktosen i frukt, eller være tilsatt. Stig oppfordrer i sin bok “Velg helse” til å sjekke sukkerinnholdet på forpakningen i butikken. Dessuten råder han til å minimere inntaket av sukkerholdig mat som brød, bakverk, pasta, kokt hvit ris og varme rotfrukter.