Stigs bud – Bruk betennelseshemmende krydder (video)
Stig informerer om krydder
Krydder, både ferske og tørkede, kan være svært gunstige for helsen. For å fremme optimal helse anbefaler Stig å spise rikelig med krydder som har en betennelseshemmende effekt.
Undertekster er tilgjengelig på engelsk og svensk – For å endre språket på underteksten, klikk på tannhjul-symbolet.
Krydderet som er blitt målt til å ha den høyeste antioksidanteffekten, er kryddernellik. I vestlige husholdninger brukes den ofte bare som pynt i julen eller som duft i hjemmet. Den kan med fordel også brukes mer i matlagingen, da den egner seg utmerket å tilsette i både supper og smoothies. Også ceylonkanel er et antioksidantrikt krydder, som har vist seg å ha gunstige effekter på helsen. Det er imidlertid viktig å velge ceylonkanel og ikke den “vanlige” kanelen hvis man ønsker å dra nytte av dens helsefremmende effekter. Et annet eksempel på et nyttig krydder er gurkemeie, som lenge er blitt brukt i folkemedisin og som er kjent for sine betennelseshemmende egenskaper.
Les mer om betennelseshemmende krydder i Stigs kronikker:
– Gurkemeie – Det betennelsesdempende gullet
– Derfor blir du så glad av sjokolade
Les alle de 12 budene til Stig her
Se alle videoer om Stigs 12 bud her: Stigs bud