Stigin käsky – Syö paljon kasvisruokaa (video)
Syö paljon kasvisruokaa
Stig suosittelee syömään 800 grammaa – 1 kg kasvisruokaa päivässä. Suosi raakaruokaa, mikä tarkoittaa kuumentamisen välttämistä. On kuitenkin mahdollista käyttää sekä pakaste- että tuoreita vihanneksia – koska molemmat vaihtoehdot sisältävät runsaasti antioksidantteja ja kuitua.
Tekstitykset ovat saatavilla englanniksi ja ruotsiksi – Voit vaihtaa tekstityksen kielen napsauttamalla ratassymbolia.
Tiesitkö, että suolistoflooran hyvänlaatuiset bakteerit ovat täysin riippuvaisia siitä, että ruokavalio sisältää runsaasti kasvisruokaa ja kuituja? Valitettavasti tutkimukset osoittavat, että monet ihmiset länsimaissa eivät saa tarpeeksi kuitua – keskimäärin ruokavalio koostuu vain 15 grammasta päivässä. Toisin kuin esi-isämme, jotka söivät jopa 1,5 kg raakoja kasviksia päivittäin – mikä vastasi vähintään 150 grammaa kasvikuitua. Kuitupitoisen ruokavalion on osoitettu vähentävän eri sairauksien kuten sydän- ja verisuonitautien, aivohalvauksen ja syövän riskiä. Stig suosittelee syömään vähintään 800 grammaa kasvisruokaa päivässä, jotta hyvät bakteerit saisivat optimaaliset olosuhteet. Kasvikuituja, joista Stig on erityisen kiinnostunut, ovat pektiini, inuliini, beetaglukaanit ja resistentti tärkkelys, joista voit lukea lisää hänen kolumnistaan.
Lue Stigin kasvikuituja käsitelevä kolumni täältä: Lisää kasvikuitujen saantia
Lue Stigin kaikki 12 käskyä täältä
Katso seuraava video – Ota D-vitamiinilisää